پای نارگیل

دوستان گلم، مرسی‌ که به یادم بودید، این چند وقته خیلی‌ سرم شلوغ بود، کار، خونه، بچه ها. برای همین یه مدت نتونستم بیام اینجا سر بزنم. از اینکه تنهاتون گذاشتم کلی‌ شرمنده هستم، ولی‌ تو رو خدا پای بی‌ معرفتیم نذارید. براتون یه دستون پای خیلی‌ خوشمزه آوردم که هم راحت هست، و هم خوشمزه، اگه تو مهمونی‌‌هاتون درست کردید، مطمئن باشید مهمون‌هاتون ازتون دستورش رو خواهند پرسید. پس آماده باشید

مواد لازم:

۱.۵ پیمانه شیر

۱.۵ پیمانه خامه مایه

* دوستان خارج کشور میتونید از ۳ پیمانه خامه half and half به جای ۲ مورد بالا استفاده کنید.

۲ عدد تخم مرغ

۳.۴ پیمانه شکر سفید

۱.۲ پیمانه آرد

۱.۴ قاشق چای خوری نمک

۱ پیمانه نارگیل پرک تست شده.(۱.۴ رو برای روی پای نگاه دارید.)

۱ قاشق چای خوری وانیل مایه.

یک عدد خمیر پای پخته شده

۱ پیمانه خامه فرم گرفته برای تزیین

طرز تهیه:

در یک ظرف نچسب، شیر، خامه، تخم مرغ، شکر، آرد و نمک رو بریزید، کامل مخلوط کرده و روی حرارت ملایم اجازه بدین مواد به جوش بیاد.

وقتی‌ مواد یک مقدار غلیظ شد، از روی حرارت بردارید، نارگیل و وانیل رو اضافه کنید، کامل هم زده و اجازه بدین مواد کاملا خنک بشن.

مواد رو روی خمیر پخته شده بریزید و به مدت ۳-۴ ساعت تو یخچال بذارید تا مواد کاملا خنک بشن.

وقتی‌ مواد خودش رو کامل گرفت با خامه فرم گرفته و ما باقی‌ نارگیل تزیین کنید.

این پای خیلی‌ خوشمزه هستش، درست کنید حتما، پشیمون نمیشید.