مواد لازم:
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
سیر ۲ حبه
آب گوشت ۱ لیتر
برگ بو ۲ تا دونه
پنیر سویس یا موتزورلا ۴ قاشق غذا خوری
نون فرانسوی یا تست به میزان لازم
طرز تهیه:
پیازها رو خلال کنید (نگینی خورد نکنید)و با روغن زیتون روی حرارت ملایم به مدت ۴۰ دقیقه قرار بدین تا پیازها به رنگ قهوهای در بیان. (به این روش میگن کارامل کردن پیاز که پیاز مزه شیرینی میگیره)
بد سیر خورد رو اضافه کنید. و آب گوشت و برگ بو درون پیاز بریزید به مدت نیم ساعت بذارید تا بجوشه و مواد کاملا مزه دار بشه.
تو فنجون یا ظرفهای تک نفره، نون تست یا نون فرانسوی توست شده رو خورد کنید بریزید، روش مقداری سوپ و روی سوپ هم یک قاشق غذا خوری پنیر بریزید، داخل فر بذارید تا پنیر شما آب بشه. سوپ شما آماده خوردن تو یه روز سرد زمستونی هست.
نوش جان
نکته:
*برای طعم در شدن این سوپ میتونید به مقدار خیلی کم از سبزی خشک استفاده کنید (من نصف قاشق چای خوری ریحون خشک ریختم)
*اگه دوست دارید سوپتون یه خرده لعاب داشته باشه میتونید از یه قاشق آرد هم استفاده کنید.
*اصل این سوپ با آب گوشت و شراب هستش. شما میتونید از آب مرغ هم استفاده کنید، ولی با آب گوشت خیلی خوشمزه تر هست.
*قبل از ریختن سوپ تو ظرفهای تک نفره برگ بوها رو از سوپتون خارج کنید.
8 لطف و محبت:
سلام وبلاگ شما را لینک کردم.خیلی عالی بود دوست عزیز
مرسی
بررسي وضعيت نه چندان مطلوب مهمترين سايت هاي کليکي ايران در :
http://www.setmapi.com?rgm=taha22
سلام . خسته نباشيد.شما اگر به فکر کسب درآمد از اينترنت بصورت مداوم هستيد پس به هيچ عنوان سراغ راه هاي زودگذر نظير خواندن ايميل ، کليک کردن بر روي بنر ها ، پر کردن فرم ها و سايت هاي کليکي و ... نرويد. سايت ستمپي بعلت دارا بودن بيش از 100 نوع محصول زناشوئي و پزشکي پر طرفدار در کنار ساير محصولات , منبع درآمد خوبي مي تواند براي شما باشد.ضمن استفاده از بنر يا لينک, تمام محصولات ستمپي را مي توان با گذاشتن يک باکس کوچک و شيک در سايت تبليغ کرد. علاوه بر همکاري در فروش محصول, روشهاي ديگر کسب درآمد هم در سايت موجود است که بايد مطالعه کنيد. پس از ورود به سايت رو قسمت بازاريابها کليک کنيد. هنگام ثبت نام اگر حساب بانکي نداريد يک شماره حساب فرضي وارد کنيد و بعد از افتتاح حساب آن را ويرايش کنيد.در ضمن بیشترین پورسانت بازاریابی مربوط به بخش املاک و بیش از 38 میلیون تومان میباشد و در هر دوره زمانی به بازاریابان برتر نفرات اول تا پنجم هم جوایز نقدی تعلق میگیرد.
سلام شهره جان دستت درد نکنه خیلی عالی و خوشمزه
شهره جونم... این روزا به هرچی که فکر میکنم... میام تو وبلاگت میبینم راجع بهش نوشتی... آخی... چند وقته بدجوری هوس این سوپ پیاز رو کردم... (اما با عرض خجالت و شرمندگی)... بلد نبودم درست کنم... چقدر ذوق کردم الان دیدم که دستورش رو نوشتی... ممنون... بوووووووووووس
سلام مانا هستم ممنونم از دستورات غذاییخیلی عالی شما موفق و سلامت باشین
سلام مانا هستم ممنونم از دستورات غذاییخیلی عالی شما موفق و سلامت باشین
مرسی دوستان گلم از لطف همتون
لبخند - لیلا
یه سوال داشتم شهره جون
این کاراملی کردن پیاز با سرخ وطلائی کردن پیاز چه فرقی داره؟؟
راستش من هر وقت که لازم باشه پیاز داغ خوشرنگ درست کنم ( مثلا برای تزئین آش یا کشک بادمجون ) همیشه همینطوری درستش میکردم
یعنی شعله خیلی کم و مدت طولانی
:(
میشه لطفا راهنمائیم کنی
متشکرم خیلی خیلی زیاد
لیلا جان کاراملی کردن پیاز رنگ پیاز رو قهوهای میکنه، مزه رو شیرین و روش حسابی نرم. ولی پیاز داغ رنجش طلایی هست، و ترد و شکننده.
برای پیاز داغ شما باید روغن فراوان داشته باشی که پیازها توش سرخ بشن. ولی واسه کاراملی کردن من واسه ۲ تا پیاز بزرگ ۲ تا قاشق اون هم روغن زیتون ریختم.
این روش پیاز سرخ کردن من هست: اول روغن فراوان رو داغ میکنم. بد پیازهای خلال شده رو توش میریزم. حرارت رو کم میکنم تا آب پیاز کشیده بشه. اصلا هم هم نمیزنم.بد از ۱۰ دقیقه حرارت رو زیاد میکنم و مرتب هم میزنم که هم نسوزه هم طلایی بشه.
ارسال يک نظر